Пиво-безалкогольная

Перечень моющих средств для производственной санитарии на предприятиях по производству Пива и Напитков

 

Наименование, артикул

Свойства и назначение

Область применения

Способы и параметры мойки

Щелочная внешняя пенная мойка  Блоков Розлива

Биомол  К

арт. 065

Щелочное высокопенное моющее средство для пищевых производств

Очистка полов, стен производственных помещений, внешней поверхности всех видов оборудования, трубопроводов, транспортных средств, тары, инструментов.

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

 3.  Замачивание

 конц.  1% - 5%      темп.  20 - 50 0С 

Биомол КС-1

арт. 071

Универсальное моющее средство на основе активного хлора для пенной обработки

Внешняя пенная  мойка технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, транспортерных лент, блоков розлива, инструментов, тары, полов и стен. Обладает выраженным бактерицидным, фунгицидным, вирулицидным действием.

1.  Пеногенератор  

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание

конц.  1% - 5%     

темп.   20 - 500С  

Биомол КС-3

арт. 073

Щелочное пенное средство для мойки пищевых производств (на основе ЧАС)

Внешняя пенная  мойка технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, транспортерных лент, блоков розлива, инструментов, тары, производственных  помещений,  транспортных средств. Обладает выраженным  антимикробным действием.

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание

 конц.  1% - 5%    

темп.  20 - 50 0С  

Ультрадез  пенный 

арт. 144

Дезинфицирующее средство  для санитарной обработки различных поверхностей

Комплексная мойка и дезинфекция технологического оборудования и производственных помещений. Обладает обезжиривающим и бактерицидным действием в низких концентрациях рабочих растворов.

1. Пеногенератор

 2. Ручная мойка

 3. Замачивание     

конц. 0,5 - 3%    

темп.  20-50 0С     время 5 - 60 мин.

Циркуляционная щелочная CIP мойка оборудования

Биомол  АДК

арт. 135

Высокощелочное  беспенное моющее средство для СIP мойки пищевого оборудования для  мягкой  воды 

Применяется для мойки технологического оборудования, стерилизаторов, бродильных и лагерных танков, форфасов, ЦКБА, линий розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, купажных емкостей  и т.д. Хорошо удаляет застарелые прочные органические отложения, пригары. Предотвращает образование  отложений солей жесткости воды на поверхности оборудования

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

3.  Замачивание     

конц.  0,5% - 3%     

темп.  20 – 850  С

Биомол СИП

арт. 136 

Высокощелочное  беспенное моющее средство для СIP мойки пищевого оборудования для  воды средней жесткости

Применяется для мойки технологического обрудования, стерилизаторов, бродильных и лагерных танков, форфасов, ЦКБА, линий розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, купажных емкостей  и т.д. Хорошо удаляет застарелые прочные органические отложения, пригары. Предотвращает образование  отложений солей жесткости воды на поверхности оборудования. 

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

3.  Замачивание     

конц.  0,5% - 3%     

темп.  20 -85 0С   

Биомол  Ультра СИП

арт. 149

Высокощелочное  беспенное моющее средство для СIP мойки пищевого оборудования для  жесткой  воды 

Применяется для мойки технологического оборудования, стерилизаторов, бродильных и лагерных танков, форфасов, ЦКБА, линий розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, купажных емкостей  и т.д. Хорошо удаляет застарелые прочные органические отложения, пригары. Предотвращает образование  отложений солей жесткости воды на поверхности оборудования.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

3.  Замачивание

конц.  0,5% - 3%     

темп.  20 – 850 С   

Биомол  К-2

арт. 077

Щелочное беспенное средство для обработки пищевого оборудования

Мойка технологического оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных танков, ЦКТ, форфасов, блоков розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, сатураторов и т.д. 

1.   CIP-мойка

2.  Замачивание

конц.   0,7%  - 3%   

темп.  20 - 85 0С 

Биомол  К-2Б

арт. 077Б

Специальное щелочное беспенное средство для обработки поликарбонатных бутылей

Обработка поликарбонатных бутылей, ПЭТ, ПЭТФ – бутылок. (ПЭН - полиэтиленнафталат, ПЭТ - полиэтилентерефталат), мойка технологического оборудования. 

1.  Циркуляция    

конц.   0,5%  - 1%  

темп.  20 - 85 0С   

Биомол КС-2

арт. 075

Щелочное беспенное средство (на основе хлора –3,5%)

Комплексная санитарная обработка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, танков, форфасов, ЦКБА, линий розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, купажных емкостей  и т.д. Средство обладает атимикробными свойствами к широкому спектру микроорганизмов.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

3.  Замачивание

конц.  0,5% - 3%

темп.  20 - 85 0С    

Добавки к раствору щелочи

Биомол  АД-79

арт. 079

Беспенная добавка для усиления моющего действия щелочных растворов

Добавка к раствору каустика для усиления моющего действия. Щелочная мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных танков, форфасов, блоков розлива, ЦКБА, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, теплообменников.

1.  CIP-мойка

 конц. NaOH  0,8-1,8%

конц.Биомол АД - 79   0,1% - 0,5%

темп.  35 - 85 0С

Биомол  АД-100

арт. 100 для жёсткой воды

Беспенная добавка для усиления моющего действия щелочных растворов

Добавка к раствору каустика для усиления моющего действия. Щелочная мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных танков, форфасов, блоков розлива, ЦКБА, кегов, трубопроводов, пастеризаторов, теплообменников.

1.  CIP-мойка

 конц. NaOH  0,8-1,8%

конц.Биомол АД - 79   0,1% - 0,5%

темп.  35 - 85 0С

Циркуляционная кислотная CIP мойка (удаление минеральных загрязнений)

Биолайт СТ-2

арт. 093

Кислотное беспенное средство  для  обработки пищевого  оборудования.

Мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных  танков,   блоков розлива, ЦКБА, кегов, трубопроводов,  теплообменников, пастеризаторов, купажных емкостей и т.д. Удаляет минеральные отложения различного происхождения.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

конц.   0,5% - 3%     

темп.  20 - 65 0С     

Биолайт СТ-СИП (044)

арт. 044

Кислотное беспенное средство  для  обработки пищевого  оборудования

Мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных  танков,   блоков розлива, ЦКБА, кегов, трубопроводов,  теплообменников, пастеризаторов, купажных емкостей и т.д. Удаляет минеральные отложения различного происхождения.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка.    

конц.   0,5% - 3%     

темп.  20 – 650   С     

Биолайт СТ-СИП

арт. 148

Кислотное беспенное средство  для  обработки пищевого  оборудования

Мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных  танков,   блоков розлива, ЦКБА, кегов, трубопроводов,  теплообменников, пастеризаторов, купажных емкостей и т.д. Удаляет минеральные отложения различного происхождения, включая пивной камень.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

конц.   0,5% - 3%     

темп.  20 – 650 С      

Биолайт ПК-90

арт. 090 

Кислотное беспенное средство для удаления пивного камня

Мойка оборудования, емкостей, танков, форфасов, трубопроводов и т.д. из кислотостойких материалов. Удаляет застарелый пивной «камень», минеральные загрязнения.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

3.  Замачивание

4.  Пеногенератор

конц.  1% - 10%  

темп.  20 - 400С     

Биолайт СТ-94

арт. 094 

Специальное кислотное беспенное средство для низкотемпературной обработки оборудования

Мойка цилиндроконических танков (ЦКТ) брожения и выдержки дрожжевых танков, форфасов, фильтров, емкостей и резервуаров, трубопроводов, цистерн и т.д. Эффективно работает при низких температурах. Удаляет дрожжи, хмелевые смолы.

1.  Циркуляция

2.  CIP-мойка

конц.  1% - 4%     

темп.  до 40 0С 

Добавки к раствору кислот

Биолайт АД-85С

арт. 085

Добавка для усиления моющего действия  растворов сульфаминовой (фосфорной) кислоты

Мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, бродильных танков, ЦКТ, форфасов, блоков розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов и т.д.  

1. CIP-мойка

конц.  кислоты -    1% - 1,5%

конц. добавки - 0,1% - 0,8%

темп.  40 - 85 0С 

Биолайт АД-86А

арт. 086

Добавка для усиления моющего действия  растворов азотной  кислоты

Мойка оборудования, емкостей, варочных аппаратов, фильтров, дрожжевых танков, ЦКТ, форфасов, блоков розлива, кегов, трубопроводов, пастеризаторов  и т.д.

1. CIP-мойка

конц.  кислоты  0,1% - 0,8%

конц. добавки 0,1% -  0,8%

темп.  40 - 85 0С

Кислотное внешняя пенная мойка оборудования

Биолайт СТ-81

арт. 081

Универсальное кислотное пенное средство для ежедневной обработки

Применяется для пенной кислотной мойки оборудования, танков, котлов, емкостей, трубопроводов, линий и блоков розлива, транспортерных лент. Эффективно  удаляет  минеральные  отложения. 

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание     

конц.  3% - 5%     

темп.  20 - 40 0С      

Биолайт СТ-82

арт. 082

Кислотное пенное средство для ежедневной обработки

Применяется для пенной кислотной мойки внешних поверхностей оборудования, танков, емкостей и стальных поверхностей из кислотостойких материалов. Придает блеск нержавейке. Удаляет накипь, силикаты, ржавые подтеки, минерально-органические  загрязнения. 

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание

 конц.  3% - 10%     

темп.  20 - 400С      

Биолайт СТ-94П

арт.094П

Кислотное  пенное средство для низкотемпературной обработки пищевого оборудования 

Пенная мойка технологического оборудования, трубопроводов, емкостей при использовании холодной воды. Удаляет комплексные минерально-органические загрязнения, пивной, винный "камень", хмелевые смолы, дрожжи. 

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание

конц 3% - 5%      

Биолайт КС-96

арт. 096

Кислотное пенное средство для удаления застарелых минеральных отложений с кислотостойких поверхностей 

Мойка внешних поверхностей оборудования и различных кислотостойких поверхностей.  Эффективно удаляет сложные комплексные, застарелые  минерально-органические загрязнения, ржавчину, водный камень, накипь. Применяется только для кислотостойких поверхностей. 

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание     

конц.  3% - 10%      темп.  20 - 400С 

Биолайт ПК-90П

арт. 090П

Кислотное пенное средство для удаления пивного камня 

Периодическая мойка оборудования (резервуары, емкости, варочные системы, чаны, форфасы, трубопроводы) для удаления пивного, винного, дрожжевого «камня», минеральных загрязнений. Эффективно при низких температурах.

1.  Пеногенератор

2.  Ручная мойка

3.  Замачивание

конц.  5%-20%     

темп.  20 - 40 0С

 

Дезинфицирующие средства

Криодез

арт. 089

Дезинфицирующее  средство  на основе надуксусной кислоты (НУК 15,0±2,5%).

Дезинфекция предварительно вымытого технологического оборудования и емкостей: пастеризаторов, кегов, трубопроводов, форфасов, блоков розлива, установок и оборудования фильтрации, ЦКБА, теплообменников и т.д. Обладает бактерицидным, фунгицидным и спороцидным действием. Резистентность  микроорганизмов к средству отсутствует. Эффективно  в холодной воде.

1.  Циркуляция

2.  Орошение

3.  Аэрозоль 

4.  Погружение

5.  CIP-мойка

конц. 0,08% - 1%     темп.   5 - 250С      

Ультрадез

арт.122

Нейтральное дезинфицирующее средство на основе третичных аминов

Для заключительной и профилактической дезинфекции пищевого технологического оборудования, тары, инвентаря, инструментов, рабочих столов, полов, стен  производственных и складских помещений. Используется в санпропустниках, в дезковриках, для санитарной обработки спецодежды методом замачивания. Эффективно при низких концентрациях и не высоких температурах

1. Орошение

2.  Погружение

3.  Замачивание  

конц. 0,2% - 0,7%  

темп.  20- 500С      

Ультрадез  пенный

арт.144

 Пенное дезинфицирующее средство на основе третичных аминов

Для заключительной и профилактической дезинфекции пищевого технологического оборудования, тары, инвентаря, инструментов, рабочих столов, полов, стен  производственных и складских помещений. 

1. Орошение

2.  Погружение

3.  Замачивание  

конц. 1 - 4%  

темп.  20- 500С     

Смазки для транспортерных лент

Биомол ТЛ-98 стекло  

арт. 098

Смазка с дез. эффектом для транспортерных лент 

 Применяется для конвейерных лент, изготовленных из нержавеющей стали, полимерных материалов,  для улучшения скольжения стеклянных  бутылок.

конц.  0,1% - 0,4% 

Биомол ТЛ ПЭТ

арт. 098П 

Смазка для конвейерных лент на линиях розлива в ПЭТ упаковку

Средство предназначено для смазки конвейерных лент транспортеров для улучшения скольжения пластиковых (ПЭТ) бутылок и  металлических банок. Основное назначение – линии розлива ПЭТ 1,5л.

конц.  0,1 - 0,4% 

Биомол ТЛ -97 универсал

арт. 097

Моющая смазка для линий розлива в ПЭТ упаковку и банку

Основное назначение – линии розлива ПЭТ 1л. Так же может применяется на линиях разлива как в ПЭТ тару любого объема, так и в металлическую банку.

конц.  0,1 - 0,4% 

Биомол ТЛ -99 силикон

арт. 099

Смазка транспортерных лент на силиконовой основе для "Тетра-Пак" упаковки

Смазка конвейерных лент транспортеров из любых полимерных материалов и нержавеющей стали для улучшения скольжения ламинированной картонной упаковки типа "Tetra Pak".

конц.  0,1 - 0,4%

Средства для БММ

Биолайт АД-88

арт. 088

Кислотная добавка к щелочным растворам для обработки стеклянных  бутылок

Применяется  для усиления моющего действия раствора щелочи в БММ. Применяется при использовании не более 50% оборотных  бутылок от общего числа бутылок  малой и средней степени  их загрязненности. Придает блеск стеклянным бутылкам, удаляет этикетку, фольгу. 

конц. 0,1% - 0,5%  

темп. 70 - 85 0С

Биолайт АД-88 спец

арт. 088 спец

Кислотная добавка к щелочным растворам для обработки стеклянных  бутылок с пониженным пенообразованием

Применяется  для усиления моющего действия раствора щелочи в БММ. Применяется при использовании не более 50% оборотных  бутылок от общего числа бутылок  малой и средней степени  их загрязненности. Придает блеск стеклянным бутылкам, удаляет этикетку, фольгу.  Не требует применения пеногасителя.

конц. 0,1% - 0,5%  

темп. 70 - 85 0С 

Биолайт АДН-87

арт. 087

Добавка в зону теплого ополаскивания бутылкомоечной машины

Применяется для предотвращения  образования отложений солей жесткости и нейтрализации остатков щелочных моющих растворов  в зоне теплого ополаскивания БММ.

конц. 0,002%-0,01% 

Биомол ПГ-63БМ

арт. 063

Пеногасящая добавка к щелочным растворам в БММ

Применяется для гашения пены в процессе мойки стеклянных бутылок в БММ из расчета 50-100 см3 на объем ванны (5м3).

конц. 0,002%-0,01%

Средства для борьбы с плесенью

Биомол С

арт. 072

Средство для обработки поверхностей, зараженных плесенью, нейтральное 

 Предназначено для долговременной противоплесневой и антимикробной защиты предварительно отмытых поверхностей, а также в качестве биоцидной добавки в побелку, краску, для антисептирования оборотной воды.

1.Концентрация в побелку - 5%

2. Антисептирование воды 0,1%-0,3%

Гигиена рук персонала

Флора М-1дез

арт. 051

Жидкое мыло  

Средство для чистки рук (жидкое мыло). Хорошо удаляет загрязнения, не раздражает кожу рук. Обладает высокими антимикробными свойствами. Рекомендуется использовать в  дозаторах жидкого мыла.

Расход – 3-5 мл на одну обработку рук.

Флора-септ

арт. 131 

Дезинфицирующее средство  (кожный антисептик)

Дезинфицирующее средство (кожный спиртосодержащий антисептик) предназначено для гигиенической и санитарной обработки кожи рук и кожных покровов, а также дезинфекции перчаток.

На сухие, предварительно вымытые  руки нанести не менее 3 мл средства и втереть его в кожу до высыхания, но не менее 30сек.

Уборка мест общего пользования

Биосан М

арт. 046

Концентрированное гелеобразное средство кислотного характера

 Мойка и обеззараживание сантехнического оборудования, душевых. Удаляет водный и мочевой «камень», застарелую ржавчину, грязе-солевые загрязнения с кислотостойких поверхностей. 

1. Ручная мойка.       Расход – 5-7 мл/м2             

При  использовании  жесткой воды применять вместо Биомол КС-3*арт. 073 препарат Биомол КС-3 плюс арт. 140 (конц. 5-11%).

 При  сильных  загрязнениях  или  при  высоких  требованиях  дезинфекции  применять вместо Биомол КС-1  арт. 071 препарат  Биомол КС-1 актив арт. 137 (конц. 0.2-5%). 

При  обработке не щелочестойких поверхностей  применять вместо  Биомол КС-3*арт. 073  препарат    Биомол КС-3Н арт. 74 (конц. 3-5%).